Quelques explications à propos …. du chocolat !

La trêve des confiseurs est le moment de découvrir ou de redécouvrir  l’histoire du chocolat. Origines La légende Maya veut que la tête d’un héros décapité et pendue à un arbre donne miraculeusement la première cabosse de cacao. Pour cette civilisation, la fève fermentée issue de la cabosse était broyée et mélangée à de l’eau … Continuer de lire Quelques explications à propos …. du chocolat !